こだわりの店主が、こだわりの食材を吟味して創るこだわりの料理。大分ブランドの黒豚や「豊のしゃも」といった地鶏が味わえる地産地消のお店。数十種類ある焼酎や強面だけど優しいマスターとのトークで楽しい夜は更けていきます。