店主自ら厳選した九州のA4～A5ランクの黒毛和牛のステーキや豊後水道で捕れた新鮮な魚介料理に定評がある辿。湯布院・福岡で修業を積んだ店主の確かな腕前をカウンター席では目の前で眺めながら、その味を存分に、ご堪能ください。