佐賀関の関あじ関さばや日出（ひじ）の城下カレイなどを中心とした鮮度のいい地物の魚を味わえる別府の老舗割烹。
先代の技を引き継いだ三代目主人の繊細で丁寧な手仕事が光る。
趣あふれる和の空間と心のこもったおもてなしで、贅沢なひとときを味わえる。